Organisation, Ambiance et Décoration pour le Nouvel An
Pour que votre fête du réveillon de Nouvel An soit la plus réussie possible, nous vous livrons ici quelques petits conseils.
Faîtes en bon usage.
Une question d’organisation
Gagnez du temps en choisissant, pour votre menu, des plats qui peuvent être préparés à l’avance : pudding anglais, foie gras à l’ancienne, bûche, glaces, charlottes, bavarois et desserts glacés.
Composez à l’avance les éléments dont vous aurez besoin le jour J : pâtes à tartes, certaines sauces,…
Épluchez vos légumes et salades la veille et conservez-les dans des torchons humides avant de les placer dans le bas de votre réfrigérateur.
Dressez, la veille, une check-list de toutes les tâches que vous avez à accomplir, et cochez, au fur et à mesure, celles que vous avez accomplies.
Préférez le service au plat au service à l’assiette qui devient vite fastidieux si vous êtes plus de 6 personnes.
Si vous ne disposez que d’un seul four, attention à ne pas vous laisser déborder.
L’Ambiance
En attendant que sonnent les douze coups de minuit, on danse, on rit, et surtout on se divertit.
Quand l’horloge sonne enfin, tout le monde s’embrasse et échange ses vœux.
Il est d’usage de téléphoner aux parents éloignés géographiquement.
Quelquefois, un concert de klaxons improvisés peut retentir dans la rue, et des pétards explosent.
Vous pouvez alors aller aux fenêtres pour clamer au monde entier votre joie de pénétrer dans la nouvelle année, chargée d’espoirs.
La Décoration
Le soir du réveillon, tous les excès sont permis.
Osez les buffets colorés, les nappes bariolées, les strass, les paillettes, et aussi les guirlandes.
Conservez votre arbre de Noël, il ajoutera une note de gaieté à votre soirée.
N’oubliez pas d’accrocher au plafond la traditionnelle boule de gui sous laquelle vous prendrez plaisir à vous embrasser et à échanger tous vos vœux lorsque les 12 coups auront retentis.
La Décoration de votre Table
Les puristes organisent de traditionnels repas assis.
Si c’est votre cas, alors prenez le plus de soin possible pour votre décoration de table. Harmonisez les couleurs ou n’hésitez pas à oser les excès.
Apportez l’or sur votre table sous la forme d’assiettes de porcelaine dorée à la feuille, de cristal gravé à l’or fin, de couverts en vermeil, de bougeoirs en bronze doré, et de bougies bombées à l’or.
Jetez sur votre nappe une pluie de paillettes scintillantes, ou peignez, à même la nappe, des arabesques dorées.
Baroque et kitsch sont de rigueur et font toujours effet.
Plus sobrement, vous pouvez aussi, sur une nappe bleu nuit, disposer des assiettes blanches bordées d’argent.
Astiquez votre argenterie et disposez-la avec soin, sortez sur la table vos aiguières en cristal à anse et bec en argent, vos carafes à bouchon en or blanc, vos dessous de plats en métal tressé argenté, vos coupelles de métal blanc dans lesquelles vous disposerez une pluie de paillettes et de feuilles argentées.
Passez des rameaux de buis, de gui ou de houx à la bombe argentée, et disposez-les dans des vases bleus, avec quelques rameaux laqués de blanc.
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